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Con sabores propios

La tradición e historia en Orduña también está presente en su producción y en su arraigada gastronomía. Así encontramos iconos culinarios vinculados tradicionalmente a nuestro municipio como los perretxikos, la repostería tradicional, el txakoli o las barras de pintxos en los bares de su casco histórico que reponen al senderista y al montañero que se une al siempre animado poteo orduñés después de su caminata.

A esto se le suma un nuevo escenario de producción ecológica, sostenible y local: mermeladas, zumos, huevos, caracoles, carnes, verduras, hortalizas...

REPOSTERÍA ARTESANAL

Paseando por los soportales de su plaza puede embaucarte, sin previo aviso, un olor a repostería recién hecha, síguelo, te llevará a un lugar muy especial donde te costará mucho resistirse a entrar.

PERRETXIKO, “SETA DE ORDUÑA”

Exquisita además de mágica. ¿No la has probado aún? Sin duda es la seta más buscada y apreciada en la gastronomía orduñesa, pero también en la vasca en general.

TXAKOLI

Desde la Edad Media hasta nuestros días se produce en Orduña un vino con una carácter muy especial, un caldo propio, de casa. Hoy en día este vino blanco de la tierra se acoge a la denominación de origen Bizkaiko Txakolina y supone un gran acompañante para la mayoría de las delicias gastronómicas que te ofrece Orduña.

PRODUCCIÓN LOCAL Y ECOLÓGICA

El sector primario de Orduña nos ofrece, cada vez más, una rica y variada oferta de productos saludables, sostenibles y de calidad. ¿Quieres probarlos? Todos los primeros sábados de cada mes tienes una cita con el mercado de producto local.

PINTXOS

Este grande de la gastronomía vasca también inunda las barras de los bares de Orduña, saboréalo acompañado de un txakoli local.